De tapas por la Isla Baja

Se trata de una ruta de tapas organizada por los ayuntamientos de Garachico, El Tanque, Los Silos y Buenavista del Norte, al noroeste de Tenerife, en la comarca de Isla Baja, que se celebra en septiembre y que tiene como objetivo potenciar el concepto de la tapa, a la par que se promociona la gastronomía y la cocina comarcal. En esta ruta gastronómica participan diversos establecimientos de la región, quienes participan en el concurso propuesto con una creación única y muy personal. Esta tapa es ofrecida al público durante el certamen a un precio asequible, de manera que pueda contribuir con su voto a la elección de la “Mejor tapa y Mejor presentación”.

Para facilitar al público participante la labor de localizar los distintos establecimientos hosteleros implicados, y conocer además la tapa que ofertan, se reparten unos folletos conocidos como rutómetros. Además, a través del conocido como Pasaporte de la Tapa, el comensal podrá optar a diferentes premios si posee los sellos acreditativos de las consumiciones correspondientes.